
"Jeder kennt Man sitzt in einem Restaurant im Ausland, möchte etwas essen, nimmt die Speisekarte zur Hand. Links sieht man die Speisen in der Landessprache verzeichnet, die versteht man oft nicht, rechts in einer Sprache, bei deren Anblick man sich Das kommt mir irgendwie bekannt vor. Und was liegt dann auf dem Teller, wenn man ""Zwiebel ruft an"" bestellt hat? Genau, es sind ""Onion rings"". Aber was hat man sich unter ""Oberst von Huhn breitet sich drastisch in einer Weißweincreme Aus, mit Penne Nudeln Federn und Parmesankäse"" vorzustellen? Axel Hacke hat sich auf Recherche begeben und die schönsten Gerichte auf den Speisekarten aus aller Welt Axel Hacke tischt Feng Shui vom Schwein, gefühlte Tomaten, überbackene Oberbegriffe. Ein Sprachführer in die Poesie des Speisedeutschen - rätselhaft, witzig und sehr köstlich! "
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Axel Hacke lebt als Schriftsteller und Kolumnist des Süddeutsche Zeitung Magazins in München. Berühmt ist seine Kolumne „Das Beste aus aller Welt", die er seit Jahrzehnten jede Woche darin veröffentlicht. Er gehört zu den bekanntesten Autoren Deutschlands, seine Bücher wurden in zahlreiche Sprachen übersetzt. Seine Arbeit wurde unter anderem mit dem Joseph-Roth-Preis, zwei Egon-Erwin-Kisch-Preisen, dem Theodor-Wolff-Preis und zuletzt dem Ben Witter-Preis 2019 ausgezeichnet. Foto von Thomas Dashuber