Tomasz Kopyra – prosument, czyli połączenie producenta i konsumenta, piwowar domowy i rzemieślniczy, piwny maniak, beer geek, ekspert branży piwowarskiej, członek założyciel Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, sędzia certyfikowany PSPD i BJCP, krytyk piwny, bloger i publicysta (Piwowar, Agro Industry), vloger, autor receptur następujących piw, uwarzonych we współpracy (kolaboracji) z Browarem Widawa: Kruk – pierwszy w Polsce American Dry Stout, 2. miejsce w plebiscycie browar.biz w kat. piwo ciemne górnej fermentacji <13° Plato w 2012 r., Shark – pierwsze w Polsce American Pale Ale, najmocniej nachmielone piwo w Polsce (98 IBU), Borsuk – pierwszy w Polsce dymiony porter, Kangaroo – Australian Amber Ale, Kawka – pierwszy w Polsce Coffee Stout, z dodatkiem kawy, Renifer – piwo świąteczne Xmas Ale Sęp – India Pale Ale, Orka – Cascadian Dark Ale, czasem zwane Black IPA, Kuguar – American India Pale Ale, Miś – prawdopodobnie pierwsze na świecie Polish India Pale Ale (PIPA). Rhino – Smoked American Pale Ale, jasne wędzone ale, Lemur – Oak Aged Pale Ale, jasne ale leżakowane z płatkami dębowymi, Armadillo – American Pale Ale, Single Hop Amarillo, Kret – dry stout. Prowadzi działalność gospodarczą pod firmą Browar Kopyra. Zajmuje się doradztwem i promocją piwa.