Ο Γεώργιος Χρ. Σακελλαριάδης γεννήθηκε στην Αροανία (Σοποτό) Καλαβρύτων. Σπούδασε στη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έλαβε υποτροφία από το ΙΚΥ για τις ΗΠΑ, όπου μελέτησε επιστημονικά επί τέσσερα συναπτά έτη τη σύγχρονη γλωσσολογία του Noam Chomsky και δευτερευόντως την κλασική φιλολογία. Από το Πανεπιστήμιο της πολιτείας Indiana των ΗΠΑ, στην οποία δίδαξε το μάθημα της Νεοελληνικής γλώσσας και φιλολογίας, πήρε με βαθμό «Άριστα» τα πτυχία Master of Arts και PhD στη Γλωσσολογία. Δίδαξε στο Διδασκαλείο Μέσης Εκπαίδευσης, στη ΣΛΕΜΕ και στα ΠΕΚ Αθηνών. Έλαβε ενεργό μέρος σε πολλά συμπόσια και σεμινάρια γλωσσολογικού και εκπαιδευτικού ενδιαφέροντος στην Ευρώπη και στην Αμερική. Γνωρίζει αγγλικά, γερμανικά και γαλλικά και έχει δημοσιεύσει πάνω από 150 μελέτες, άρθρα και βιβλία γλωσσολογικού και φιλολογικού περιεχομένου.