يعرض هذاالكتاب اللطيف لعادات الشعوب في الأكل .. والتغذية .. فسكان الكهوف والغابات يأكلون غير ما يأكل سكان ناطحات السحاب .. وبعض الشعوب البدائية والقبائل المتوحشة ، تأكل حيوانات متوحشة مثل الذئاب والثعالب والدببة . و البعض يأكل الحشرات .. وأخرون يأكلون المشوي والمحمرات ،، و الاسكلوب والسوتيه والبانيه ! .. إن عادات الشعوب في التغذية خاضعة لمجموعة من العناصر التاريخية والاقتصادية و الجغرافية والبيئية .. و فعلا قل ماذا تأكل أقل لك من أنت !!