Kafka'nin, metaforlarla işlediği Açlık Sanatçısı, okuruna sancı ve gerçeklik arasında bir köprü insa ediyor. Yazarin kendini açik etmek mi, yoksa kimsenin onu bulmaya cesaret edemeyecegi kadar derinlere saklanmak mi istedigi sorunsali, kitaptaki diger üç öyküde "Aç kalabildigi son noktaya kadar gidecekti. Gitti de! Insanlar onu es geçiyordu. Artık onu hiçbir şey kurtaramazdı. Açlık sanatını bir anlatmaya çalışın! Açlık, hayatında hiç hissetmemiş olana karşı kelimelere dökülemezdi." Karbon Kitaplar, Kafka'nin "Ein Hungerkünstler " başlıklı öykü dizisini Almanca aslından Türkçeye çevirdi.
