Ontbijt, lunch, diner, een snackje tussendoor. Over het algemeen eten we meer dan we lezen. Toch wordt onze persoonlijkheid meer gevormd door het laatste. "Je bent wat je leest" is het boek bij Nederland Leest 2018. De hele maand november staan de openbare bibliotheken in het teken van voeding. In "Je bent wat je leest" belichten vijf auteurs verschillende aspecten van ons eten. Afgewisseld door smakelijke 'literaire spooms' steekt chef-kok Pierre Wind een pleidooi af voor intuïtief en eigenzinnig koken, vertelt historica Charlotte Kleyn over de oer-Hollandse fusion-keuken en verkent Marion Pauw een verrassend aspect van onze eetbehoefte. Culinair recensent Joël Broekaert zet uiteen hoe we ook in de toekomst van vlees kunnen blijven genieten, en tot slot fileert microbioloog Rosanne Hertzberger de listen en lagen van de voedselmarketing. Dit alles wordt begeleid door een 'voorgerecht' verzorgd door Ronald Giphart, ambassadeur van Nederland Leest. Lees de verhalen thuis of ga er even voor zitten in de bieb. We wensen u een smakelijke voortzetting!