Cum se face că atât de mulţi dintre cei care ţin diete nu reuşesc să slăbească? Ba din contră, tind chiar să depăşească greutatea avută iniţial. Ce-i deosebeşte pe oamenii care totuşi reuşesc, de ceilalţi? Dar pe cei graşi de cei slabi? În cartea sa bazată pe cunoştinţe din diverse domenii de specialitate şi pe studii ştiinţifice, Sara Gilbert demontează mituri, arătând că succesul pe termen lung al unei diete nu ţine de voinţă, ci de factori personali precum aşteptări şi încredere în sine, sau de circumstanţe sociale şi familiale. Cititorului i se oferă strategii de monitorizare a dietei, astfel încât să fie pregătit dintru început pentru dificultăţile inevitabile apărute atunci când se încearcă schimbarea unor vechi obiceiuri. Este învăţat cum să recunoască emoţiile şi situaţiile care stau la baza unui comportament alimentar nedorit sau chiar periculos pentru propria sănătate şi să utilizeze tehnici cognitive şi comportamentale de gestionare a acestora. Cartea Sarei Gilbert nu propune diete miracol, fiind în schimb un instrument cât se poate de util pentru toţi cei care doresc să atingă şi să păstreze o greutate ideală.