Corrupte sheriffs, laaghartige bandieten en fatale sloeries: met Texas Cowboys brengen Mathieu Bonhomme (Esteban) en Lewis Trondheim (Kobijn, Donjon, ...) een hommage aan de western zoals de broers Coen (True Grit) dat deden in de filmwereld: ze schudden de clichés van het genre op een hoopje en als het stof gaat liggen, staat nog een heerlijke pulpwestern overeind.