Kun Venäjä hyökkäsi Ukrainaan, elintarvikkeiden hinnat nousivat rajusti. Selitys oli, että ruoasta on pulaa. Se ei ollut totta. Nykyaikainen ruoantuotanto luotiin viime vuosisadalla. Sen synnyttämä yltäkylläisyys oli ihanaa mutta tilapäistä. Nyt pitäisi luoda järjestelmä, jota häikäilemätön diktaattori ei voi muuttaa aseekseen – ja joka kestää äärisäät ja tuottaa riittävästi ruokaa. Se vaatisi tekoja, mutta Ukrainan sodan alettua poliitikot ovat alkaneet syödä sanojaan.