ISABEL MARIA RIBEIRO MENDES DRUMOND BRAGA é licenciada em História (1987) e mestre em História Moderna (1990) pela Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa e doutorada em História Económica e Social Moderna (séculos XVI-XVIII) pela Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa (1996). Lecciona desde 1990 na Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa e foi professora visitante na Universidade Federal Fluminense (Brasil) de Agosto a Dezembro de 2009, na Università di Catania (Itália), em Julho de 2011, e na Universidade Federal da Uberlândia (Brasil), em Novembro de 2013. É professora dos Programas Socrates-Erasmus, Erasmus e, actualmente, Erasmus Plus, na Università degli Studi della Tusci (Viterbo-Itália), desde 2007 e na Universidad de León (Leon-Espanha), desde 2010. Participou como comunicante em congressos e outros encontros científicos realizados no País e no estrangeiro (Alemanha, Brasil, Espanha, França, Israel, Itália, Marrocos, México, Reino Unido, Suíça e Tunísia). Publicou cerca de duas centenas de artigos em revistas portuguesas e estrangeiras e escreveu diversos livros sobre Inquisição, minorias, religiosidade popular, relações diplomáticas, assistência e vida quotidiana, com destaque para a história da alimentação.